La semaine commence souvent à toute vitesse : courses à la dernière minute, repas improvisés, gaspillage de nourriture et stress devant le frigo. Résultat : des aliments qui se perdent, des plats précipités et un impact environnemental qui grimpe sans même que l’on s’en rende compte. Pourtant, avec un peu d’organisation, il est possible de transformer notre manière de cuisiner… et de manger !

La solution ? Planifier ses menus de la semaine et pratiquer le batch cooking. En prenant quelques minutes pour réfléchir aux repas à venir, vous savez exactement quoi acheter, combien et pour quel jour. Le batch cooking consiste à préparer plusieurs plats à l’avance, en une seule session de cuisine, pour gagner du temps tout au long de la semaine. Non seulement cela réduit le gaspillage alimentaire, mais cela permet aussi de cuisiner plus sainement, de varier les ingrédients et de limiter les plats préparés industriels souvent moins écologiques.

Avec cette méthode, vos courses deviennent plus responsables, vos repas plus équilibrés et votre semaine beaucoup plus sereine. Bonus : c’est aussi une belle occasion de cuisiner en famille, de partager un moment convivial et de redécouvrir le plaisir de manger de bons plats faits maison.

Alors, prêts à planifier, cuisiner… et savourer ?